چای کیسه ای از عصاره برگاموت به منظور عطری کردن چای استفاده می کنند.برگاموت گونه ای از مرکبات است که هم اندازه پرتغال بوده و رنگ آن سبز، نارنجی و یا زرد است
چای ارگانیک به انواعی از چای گفته می‌شود که در هیچ‌کدام از مراحل تولید آن از کودهای شیمیایی، آفت‌کش‌ها یا سایر مواد شیمیایی استفاده نشود، کاملاً طبیعی و سالم رشد کند و برداشت شود.
این چای از چای ممتاز، درشت تر و دارای ظاهری بلندتر است. چای قلم، همانطور که از نام آن پیدا است، بیشتر از تکه های بزرگ ساقه چای تشکیل شده که به همین دلیل به درشت ترین چای ایرانی معروف است.
